Manchmal suchen Sie nach Pflanzen, die nahrhaftes Gemüse anbauen, aber nicht viel Platz beanspruchen. Egal, ob Sie einen Fensterbankgarten ausfüllen, Gemüse in Ihre Fensterkästen pflanzen oder einfach ein paar kleinere Behälter haben möchten, in denen Sie Gemüse anbauen möchten, die Pflanzen auf dieser Liste eignen sich perfekt zum Pflanzen in Ihren flachen Behältern.
Baby Bok Choy wird aus denselben Samen und Pflanzen wie die Standardversion dieses asiatischen Kohls gezüchtet. Sie ernten Baby Bok Choy einfach etwas früher, etwa 21 bis 24 Tage statt 40 bis 50.
Bok Choy gedeiht wirklich, wenn die Temperatur in den sechziger Jahren liegt, obwohl Pflanzen kurze Wetterperioden von bis zu 35 Grad Celsius oder bis zu -3 Grad Celsius vertragen können. Der Temperaturbereich, in dem Bok Choy über lange Zeiträume ohne negative Auswirkungen wie Spitzenbrand und Schrauben angebaut werden kann, liegt zwischen 10 und 24 Grad Celsius.
Ein Standort mit voller Sonne ist am besten geeignet, obwohl Sie Baby Bok Choy im Halbschatten anbauen können, solange die Pflanzen täglich mindestens drei bis fünf Stunden Sonnenlicht erhalten. Sorgen Sie für reichhaltigen Boden, indem Sie organischen Dünger oder gut verfaulten Kompost verwenden. Bok Choy bevorzugt einen pH-Wert zwischen 6,5 und 7,0, wächst jedoch in Werten von 5,5 bis 7,5.
Pflanzensamen, die einen Zentimeter voneinander entfernt und anderthalb Zentimeter tief sind. Dünnen Sie sie, um vier Zoll voneinander entfernt zu stehen, wenn Sie Baby Bok Choy wachsen, sobald sie ein paar Zoll groß sind. Diese Pflanzen mögen viel Wasser, also halten Sie den Boden gleichmäßig feucht, besonders wenn sie jung sind; Eine Schicht Mulch kann dem Boden helfen, Feuchtigkeit zu speichern und kühl zu bleiben.
Dieses leckere Bittergrün ist trotz seines Namens eher mit Senfgrün verwandt als mit Brokkoli. Broccoli Raab ist eine Pflanze, die bei kühlerem Wetter gedeiht und in nur 45 Tagen zur Ernte bereit ist.
Es ist möglich, Brokkoli-Raab im Halbschatten zu züchten, aber die Pflanzen geben ihr Bestes bei voller Sonne mit Böden zwischen einem pH-Wert von 6,5 und 7,5. Der Boden sollte gut entwässern und mit viel organischem Material wie gut verfaultem Kompost versehen sein. Achten Sie auf die Wettervorhersage, da Sie möchten, dass Pflanzen bei kaltem Wetter reifen, aber Frost vermeiden, der die Pflanzen töten kann.
Platzieren Sie Ihre Pflanzen so, dass sie 16 Zoll voneinander entfernt stehen, und gießen Sie sie gut, besonders wenn das Wetter trocken ist. Befruchten Sie sie alle zwei oder drei Wochen mit einer halbfesten Fischemulsion, um ihnen das Bor zu geben, das sie zum Gedeihen benötigen. Um eine bessere Ernte zu fördern, kneifen Sie die erste Knospe ab, die jede Pflanze produziert.
Knoblauch ist ein Garten-Standby, weil er so einfach zu züchten ist und eine häufige Zutat in Rezepten ist. Sie wissen also, dass Ihre Ernte in der Küche verwendet werden muss.
Wählen Sie einen sonnigen Standort für Ihren Knoblauch und pflanzen Sie ihn in gut durchlässigen Boden. Möglicherweise möchten Sie Ihrer Blumenerde etwas Sand hinzufügen, um eine bessere Entwässerung zu fördern. Schießen Sie auf einen pH-Wert zwischen 6,0 und 8,0 und füttern Sie Ihre Knoblauchpflanzen mit einem organischen Dünger von 5-10-10. Pflanzen Sie Ihren Knoblauch zwischen dem Beginn des Herbstes in Gebieten mit kühlerem Wetter und dem Beginn des Winters in gemäßigten Regionen. Jede Gewürznelke sollte einen Zentimeter tief gepflanzt werden, wobei die Pflanzen einen Abstand zwischen vier und sechs Zentimetern haben sollten.
Lassen Sie den Boden zwischen den Bewässerungen nicht austrocknen, obwohl Sie ihn auch nicht durchnässt lassen möchten. Übermäßig gesättigter Boden kann zu Krankheiten führen, insbesondere bei kühlem Wetter. Eine Mulchschicht kann dazu beitragen, den Boden feucht zu halten und die Bodentemperatur zu regulieren. Hören Sie einige Wochen vor der Ernte auf, Ihren Knoblauch zu gießen, wenn etwa die Hälfte der Blätter braun geworden ist.
Frühlingszwiebeln lassen sich schnell und einfach anbauen und benötigen wirklich nicht viel Platz. Versorgen Sie Ihre Frühlingszwiebelpflanzen mit Erde, die nicht zu sauer ist und viel Drainage bietet, und mischen Sie eine zwei- oder drei-Zoll-Schicht Kompost ein, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Frühlingszwiebeln wachsen am besten, wenn das Wetter zwischen 20 und 25 Grad Celsius liegt.
Platzieren Sie Frühlingszwiebelpflanzen zwischen einem Zoll und anderthalb Zoll voneinander entfernt und sind einen halben Zoll tief. Es ist besonders wichtig, dass der Boden gleichmäßig feucht ist, während die Samen sprießen und wenn die Frühlingszwiebeln noch jung und unreif sind. Versorgen Sie sie danach mit 18 Zoll Wasser pro Woche.
Grünkohl ist eine Option für kühles Wetter, die in flachen Behältern recht gut wächst, obwohl sie möglicherweise nie die ungeheuren Größen erreicht, zu denen sie wachsen kann, wenn sie Zugang zu tieferem Boden hat. Pflanzen Sie in einem Boden, der mit Kompost oder Mist gemischt wurde, um den Pflanzen den gewünschten Stickstoff zu geben.
Um Babykohl anzubauen, pflanzen Sie Pflanzen im Abstand von einem Zoll in Reihen, die einen Abstand von vier Zoll haben, oder Sie können in einem Raster in einem Abstand von zwei Zoll pflanzen. Um größeren Grünkohl anzubauen, geben Sie den Pflanzen mehr Platz. Weitere Informationen finden Sie in der Samenpackung oder in den Anweisungen des Herstellers. Stellen Sie die Samen zwischen einem Viertel Zoll und einem halben Zoll tief an eine Stelle, an der sie mindestens fünf Stunden Sonne pro Tag haben.
Sobald die Blätter die Größe Ihrer Hand haben, schneiden Sie sie einfach von der Pflanze an der Basis ab, und andere Blätter wachsen, um sie zu ersetzen. Natürlich können Sie warten, bis die Blätter größer werden, oder die gesamte Pflanze auf einmal ernten, wenn Sie dies bevorzugen.
Sie benötigen keinen großen Behälter, um Salat anzubauen. Für einen flachen Behälter empfehlen wir jedoch den Anbau von Blattsalat anstelle einer Sorte von Romaine, Butterhead oder Crisphead. Beginnen Sie im Frühjahr mit dem Pflanzen. Wenn Sie eine kontinuierliche Ernte wünschen, pflanzen Sie alle 10 bis 14 Tage erneut. Verwenden Sie Erde, die mit 5-10-10 Dünger behandelt wurde.
Pflanzen Sie 10 Samen pro Fuß Behälterlänge in einer Tiefe zwischen einem Viertel Zoll oder einem halben Zoll. Nach dem Pflanzen gründlich eingießen. Sobald die Sämlinge etwas erwachsen sind, verdünnen Sie sie so, dass sie vier oder fünf Zoll voneinander entfernt stehen. Gießen Sie die Pflanzen häufig, besonders wenn sie jung sind, aber verwenden Sie eine leichte Berührung, da der Salat flache Wurzelsysteme hat. Stellen Sie das Gerät an einem Ort auf, an dem die Pflanzen jeden Tag mindestens sechs Stunden Sonne bekommen.
Bei Blattsalatsorten können Sie die Erntemethode „Schneiden und wiederkommen“ verwenden, damit sich die Pflanzen nach der Ernte regenerieren können. Schneiden Sie einfach jedes Blatt einzeln an der Basis der Pflanze ab, arbeiten Sie nach innen und oben und lassen Sie mindestens ein Drittel des Laubes auf der Pflanze verbleiben. Neue Blätter werden an die Stelle derjenigen treten, die Sie entfernen.
Microgreens sind so klein, dass sie in nahezu jedem Behälter gezüchtet werden können, egal wie flach sie sind. Sie können eine mikrogrüne Samenmischung kaufen oder einfach ein beliebiges Salatgrün pflanzen und es im mikrogrünen Stadium ernten. Ernten Sie Microgreens, wenn die Pflanzen ihre ersten echten Blätter haben (in etwa sieben bis 14 Tagen) und messen Sie zwischen einem Zoll und drei Zoll hoch.
Verwenden Sie eine Samenstartmischung, um Ihren Behälter fast zu füllen, und streuen Sie dann die mikrogrünen Samen dünn über den Samenstarter. Mit einer dünnen Schicht der Samenstartmischung bedecken und die Samen mit einem Nebel aus einer Spritzflasche gießen. Besprühen Sie sie so, um den Boden feucht zu halten; Lassen Sie es zwischen den Nebelrunden nicht trocken werden, aber sättigen Sie den Boden auch nicht. Finden Sie einen Platz für Ihre Microgreens, der viel Sonnenlicht bietet.
Sobald der zweite Satz Blätter erscheint, ist es Zeit zu ernten. Sie können entweder Ihre Mikrogrüns direkt über dem Boden abschneiden oder sie an den Wurzeln hochziehen.
Sie können Senfgrün im Frühjahr in den USDA-Winterhärtezonen 6 bis 11 anbauen, oder Gärtner in den Zonen 8 bis 11 können sie im Herbst anbauen. Für eine kontinuierliche Ernte säen Sie die Samen alle zwei Wochen weiter.
Bereiten Sie den Boden für den Anbau von Senfgrün mit einer von zwei Änderungen vor. Sie können den Boden entweder mit einem organischen 10-10-10-Dünger oder durch Einmischen einer 2-Zoll-Schicht Kompost behandeln. Streuen Sie die Samen über den behandelten Boden und besprühen Sie sie mit einer Sprühflasche, um den Boden zu befeuchten, aber nicht zu durchnässen. Halten Sie den Boden feucht und lassen Sie ihn zwischen den Bewässerungssitzungen nicht trocken werden. Sobald Senfpflanzen angelegt sind, können Sie eine Schicht Mulch hinzufügen, damit der Boden Feuchtigkeit speichert und eine gleichmäßige Temperatur beibehält.
Wenn Pflanzen zwischen drei und vier Wochen alt sind, können Sie sie mit einer 10-10-10 Düngermischung füttern oder einen Algen- oder Fischemulsionsdünger verwenden. Wenn Sie körnigen Dünger verwenden, gießen Sie ihn nach dem Auftragen unbedingt ein.
Verwenden Sie die Methode „Schneiden und wiederkommen“, um Ihre Senfgrüns zu ernten, indem Sie die äußeren Blätter von der Basis abschneiden und nach oben und unten arbeiten. Lassen Sie mindestens ein Drittel der Blätter auf der Pflanze, damit sie weiter wachsen kann, und ersetzt die Blätter, die Sie geerntet haben.
Radieschen sind eine beliebte Gartenpflanze, weil sie so einfach zu züchten sind und auch in flachen Behältern gut funktionieren. Wählen Sie einen Ort für Radieschen, der viel Sonne bekommt, oder sie wachsen mehr Grün als Wurzeln und entwickeln keine großen Radieschen.
Wählen Sie einen lockeren Boden, um die Radieschenbildung zu maximieren, die viel organisches Material enthält. Samen sollten einen Zoll voneinander entfernt und zwischen einem halben Zoll und einem Zoll tief platziert werden. Während das Wetter im Frühling kühl bleibt, können Sie alle 10 bis 12 Tage weitere Radieschen pflanzen, um Ihre Ernte zu verlängern. Dünne Pflanzen bis zu zwei Zoll voneinander entfernt, wenn sie ungefähr eine Woche alt sind.
Stellen Sie sicher, dass der Boden dort, wo Radieschen wachsen, feucht bleibt, aber lassen Sie ihn nicht übersättigen. Sie können eine dünne Schicht Mulch verwenden, um die Feuchtigkeit im Boden zu halten. Radieschen sind normalerweise zur Ernte bereit, wenn Sie einen Zoll Durchmesser in den Wurzeln an der Oberfläche des Bodens sehen. Ziehen Sie einfach eine hoch, um zu überprüfen.
Ein weiteres gutes Gemüse, um in einem flachen Behälter zu wachsen, ist Spinat. Sie können Spinat praktisch das ganze Jahr über anbauen, obwohl einige Sorten besser für den Winter geeignet sind, während andere im Frühling am besten wachsen.
Pflanzen Sie Ihre Spinatsamen in Erde mit einem pH-Wert zwischen 6,0 und 7,0. Die Behälter sollten mindestens 15 cm tief sein und eine möglichst große Oberfläche bieten. Platzieren Sie Ihre Spinatpflanzen zwischen zwei und fünf Zoll voneinander entfernt, je nachdem, wie groß Sie sie vor der Ernte wachsen lassen möchten.
Gießen Sie Ihren Spinat, sobald der Boden, auf dem er wächst, trocken zu werden scheint. Füttern Sie die Pflanzen regelmäßig mit einem langsam freisetzenden Dünger. Halten Sie Spinat an einem sonnigen Ort, aber wenn die Temperaturen höher als 80 Grad sind, geben Sie ihm etwas Schatten.
Ernten Sie Spinat, wenn die Pflanzen mindestens fünf oder sechs Blätter haben, was normalerweise 40 bis 45 Tage nach dem Pflanzen der Fall ist. Sie können Cut-and-Come-Again-Ernte verwenden, damit die Pflanzen nach der Ernte weiter wachsen können. Stellen Sie einfach sicher, dass mindestens ein Drittel der Blätter auf der Pflanze verbleibt.
Mangold ist ein äußerst nahrhaftes Gemüse, das leicht in flachen Behältern angebaut werden kann. Stellen Sie die Pflanzen einfach an einen sonnigen Ort und geben Sie ihnen einen reichen Boden, der gut abfließt.
Pflanzen Sie Ihren Mangold drei Zoll voneinander entfernt und einen halben Zoll tief. Sobald die Sämlinge einige Zentimeter groß sind, verdünnen Sie sie so, dass sie 10 Zentimeter voneinander entfernt stehen. Abhängig von der Größe Ihres Behälters können Sie in jedem Topf nur ein oder zwei Mangoldpflanzen anbauen. Mangold passt auch gut zu Blumen in einem Ziergarten.
Sobald die Pflanzen vier bis sechs Wochen lang gewachsen sind, können Sie Ihren Mangold ernten. Verwenden Sie die Cut-and-Come-Again-Methode, um äußere Blätter an der Basis zu entfernen und sich nach innen und oben zu arbeiten. Stellen Sie einfach sicher, dass mindestens ein Drittel der Blätter der Pflanze intakt bleibt, damit sie weiter wächst.
Pfefferige Brunnenkresse ist ein weiteres Gartengemüse, das sich gut in flachen Behältern eignet. Stapeln Sie zwei Behälter zusammen oder stellen Sie einen Behälter in ein Fach. Der Bodenbehälter versorgt die Brunnenkresse ständig mit Wasser.
Füllen Sie den oberen Behälter mit kompostreicher Erde. Geben Sie ein paar Brunnenkresse-Starterpflanzen mit Wurzeln in den oberen Behälter und gießen Sie sie gut ein. Stellen Sie diesen Behälter auf den Behälter, den Sie mit Wasser gefüllt haben. Das Wasser wird durch den ersten Behälter aufgenommen und hält den Boden feucht, damit die Brunnenkresse gedeihen kann.
Brunnenkresse ist am besten geeignet, wenn sie jeden Morgen mehrere Stunden Sonne und nachmittags Schatten hat. Schneiden Sie die Blätter ab und lassen Sie die Wurzeln gepflanzt bleiben, und Ihre Brunnenkresse wird mehrere Monate lang neue Blätter produzieren.
Wie Sie sehen, gibt es keinen Grund zu der Annahme, dass Sie kein Gemüse in flachen Behältern anbauen können. Sie müssen nur die Pflanzen auswählen, die Sie sorgfältig anbauen, um sich auf die Pflanzen zu konzentrieren, die in flacheren Böden gedeihen. Mit den von uns beschriebenen Optionen können Sie einen blühenden Gemüsegarten anlegen und Ihre Küche mit ausschließlich flachen Behältern gut füllen.
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