9 Kräuter, die im Schatten wachsen

Gärtner betrachten Schatten oft als Fluch – es ist ein leerer Raum, der in einem Garten nicht viel Sinn macht. Es ist Zeit, den Schatten zurückzunehmen und ihn als wertvollen Wachstumsraum zurückzugewinnen. Das bedeutet, dass Sie Gemüse und Kräuter finden müssen, die zusammen mit Blumen im Schatten wachsen, um zu zeigen, dass nicht immer volles Sonnenlicht erforderlich ist. 

Die Kräuter, die Schatten vertragen, wachsen oft gut in begrenztem Sonnenlicht. Idealerweise sollten diese Pflanzen ungefähr zwei Stunden volles Sonnenlicht pro Tag erhalten, aber selbst wenn der von Ihnen ausgewählte Standort nicht zwei Stunden Sonnenlicht erhält, können Sie dennoch versuchen, diese Pflanzen zu züchten.

9 Kräuter, die im Schatten wachsen

Die meisten der beliebten Kräuter wie Basilikum und Lavendel müssen in vollem Sonnenlicht angebaut werden, aber das bedeutet nicht, dass alle Kräuter Tonnen Sonne brauchen. Während alle neun dieser Kräuter etwas Sonnenlicht schätzen (nicht alle Pflanzen), überleben sie ohne viel.

Nicht genug Leute bauen Lorbeer an; Es ist in der Regel ein Kraut, das von vielen Gärtnern übersehen wird. Lorbeer ist ein großer, immergrüner Strauch mit dunkelgrünen, duftenden Blättern. Wenn Sie Lorbeer in vollem Sonnenlicht anbauen, erreicht die Pflanze eine Höhe von mehreren Fuß, bleibt aber im Schatten kleiner.

Lorbeer ist eine mehrjährige Pflanze, die in vielen Klimazonen winterhart ist. Wenn Sie jedoch an einem kalten Ort leben und Frost erhalten, ist es besser, sie entweder einjährig oder in einem Behälter anzubauen. Sie können die Töpfe ins Haus bringen, um sie vor den kalten Temperaturen zu schützen, und sie im Frühjahr wieder nach draußen bringen, wenn es wärmer wird.

Beginnen Sie am besten mit einer Pflanze aus einem örtlichen Gartencenter, da der Versuch, aus Samen zu wachsen, ziemlich schwierig ist und lange dauert.

Versuchen Sie, diesen Strauch in einem glasierten Keramiktopf oder einem Terrakotta-Behälter mit vielen Drainagelöchern am Boden zu züchten. Stellen Sie sicher, dass Sie es mit hochwertiger Blumenerde füllen.

Lassen Sie den Boden nicht austrocknen. Lorbeer bevorzugt es, regelmäßig, aber nicht überbewässert zu werden.

Stellen Sie sicher, dass Sie diesen Strauch nach innen bewegen, wenn die Außentemperaturen bis in die 50er Jahre fallen.

Hier ist ein Kraut, das nicht die erste Wahl für neue Gärtner ist, aber Kräuterliebhaber lieben es immer, ihren Gartenbeeten Kerbel hinzuzufügen. Es ist ein Jahrbuch der kühlen Jahreszeit, das relativ einfach zu züchten ist.

Kerbel hat einen leichten Geschmack mit einem Hauch von Lakritz. Es wird meistens frisch anstatt getrocknet verwendet, da das Trocknen dazu neigt, den Geschmack zu verdünnen. Sie erhalten geschmacklose Blätter, die für nichts gut sind.

Folgendes sollten Sie über den Anbau von Kerbel wissen:

Wenn Sie in einem kälteren nördlichen Klima leben, können Sie die Samen im Frühjahr direkt in die Gartenbeete säen. Die beste Zeit ist normalerweise einige Wochen vor dem endgültigen Frost in Ihrer Region, und dann können Sie die Samen im Spätsommer für eine Herbsternte säen.

Diejenigen, die im Süden leben, werden in den Wintermonaten Kerbel anbauen wollen. Denken Sie daran, Kerbel bevorzugt kühlere Temperaturen.

Sie können die Blätter während der gesamten Vegetationsperiode ernten, bis sie Samen fallen lassen und absterben.

Es ist wichtig zu beachten, dass Kerbel für die Selbstsaat fantastisch ist. Obwohl es ein Jahr ist, wächst es jedes Jahr nach.

Schnittlauch ist eines der am einfachsten zu ziehenden Kräuter. Sie wissen vielleicht nicht, dass sie eine winterharte Staude sind, bis die Pflanzen im nächsten Jahr wieder auftauchen. Schnittlauch hält harten Winterbedingungen stand und taucht Jahr für Jahr auf.

Die meisten Gärtner bauen Schnittlauch für ihre Blätter an, aber die Blüten sind auch essbar. Dieses Kraut hat einen zwiebelartigen Geschmack, so dass Sie es in einer Reihe von kulinarischen Gerichten verwenden können. Alles, was Sie tun müssen, ist, einige der Stängel abzuschneiden. Neue Stängel wachsen weiter von der Basis.

Es ist so einfach, Schnittlauch aus Samen zu züchten! Es ist am besten, wenn Sie sie im Spätwinter, normalerweise acht bis 12 Wochen vor dem endgültigen Frostdatum, in Innenräumen unter einem Wachstumslicht beginnen.

Wenn es soweit ist, härten Sie die Schnittlauchpflanzen ab und pflanzen Sie sie in Ihren Garten.

Schnittlauch kann sich selbst säen. Wenn Sie die Blüten an der Pflanze reifen lassen, fallen die Samen zu Boden und an der nächsten Stelle wächst eine neue Pflanze.

Dies ist ein weiteres jährliches Kraut, das im Schatten schnell wächst. Es ist eher ein umstrittenes Kraut – entweder du liebst es oder du hasst es. Was Sie vielleicht nicht wissen, ist, dass Sie Koriander auf zwei verschiedene Arten konsumieren können. Erstens können Sie frische Blätter essen, die Koriander genannt werden. Die getrockneten Samen können in Rezepte gegeben werden und heißen Koriander.

Für neue Gärtner ist Koriander eine fantastische Wahl, da er nicht viel Wissen erfordert, um zu wachsen. Abgesehen davon, dass es schattentolerant ist, wächst es gut in durchschnittlichen Gartenböden. Koriander ist eine Ernte der kühlen Jahreszeit, die bei wärmerem Wetter schnell ins Wanken gerät.

Hier ist, was Sie über den Korianderanbau wissen müssen.

Es ist am besten, wenn Sie Koriander aus Samen pflanzen, sobald Sie den Boden bearbeiten können. Wenn Sie in einem heißen Klima leben, müssen Sie im Winter Koriander anbauen.

Koriander verträgt Frühlingsfröste gut. Es ist besser, wenn die Samen einem Frost ausgesetzt sind, als wenn die Pflanzen zu schnell blühen. Das kann ideal sein, wenn Sie Koriander wollen!

Die Samen brauchen Dunkelheit, um zu keimen. Bedecken Sie die Samen mit bis zu ½ Zoll Erde; du willst nicht, dass Licht die Samen erreicht.

Für eine kontinuierliche Ernte ist es am besten, alle zwei bis drei Wochen neue Samen zu säen. Wählen Sie die gewünschten Blätter nach Bedarf aus. Wenn die nächste Reihe zur Ernte kommt, können Sie die älteren zur Aussaat gehen lassen.

Wenn Sie Fischgerichte oder Joghurtdips mögen, müssen Sie Dill in Ihrem Garten anbauen, und es ist eines der besten Kräuter, die im Schatten wachsen. Dill wächst am besten bei vollem Sonnenlicht, verträgt aber das Wachsen im Schatten, aber Sie werden nicht so viele Blumen haben.

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Dill ist Farnleben mit einem unverwechselbaren Geschmack, der normalerweise am besten in frischer Form verwendet wird, und die Samen können zur Herstellung von Gurken verwendet werden. Dies ist ein jährliches Kraut, das am besten funktioniert, wenn Sie es direkt aus Samen im Garten anbauen. Schattengewachsener Dill ist nicht so hoch wie Dill, der in vollem Sonnenlicht wächst.

Folgendes sollten Sie über den Dillanbau wissen:

Am besten werfen Sie die Samen im späten Frühjahr, aber vor dem letzten Frostdatum in Ihrer Region, in Ihren Garten.

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, sollten Sie Ihrem Boden Kompost hinzufügen, bevor Sie die Samen pflanzen. Dill mag viele Nährstoffe.

Das Beste am Dillanbau ist, dass er überhaupt nicht viel Aufmerksamkeit benötigt. Diese Pflanzen leben von Vernachlässigung, so dass Sie ihnen keine besondere Behandlung geben müssen.

Dill kehrt jedes Jahr zurück. Sobald Sie eine etablierte Anlage haben, wird sie jedes Jahr zurückkehren.

Wenn Sie schon einmal Zitronenmelisse angebaut haben, wissen Sie, dass es einfach zu züchten ist und einen schönen Duft hat. Mit Zitronenmelisse können Sie Kräutertees mit getrockneten und frischen Blättern herstellen.

Die meisten Gärtner bauen Zitronenmelisse als einjährige Pflanze an, aber sie sät sich selbst. Erwarten Sie also, dass sie Jahr für Jahr wiederkommt. Stellen Sie sicher, dass Sie es an einem Ort pflanzen, an dem Sie mit der Selbstsaat einverstanden sind. Wenn Sie nicht möchten, dass sich die Pflanzen selbst säen, entfernen Sie die Blüten und entfernen Sie sie, bevor sie zum Wachsen fallen.

Folgendes müssen Sie über den Anbau von Zitronenmelisse wissen:

Säen Sie Zitronenmelissensamen im Frühjahr draußen in Ihre Gartenbeete, nachdem die Frostgefahr verschwunden ist.

Wenn Sie die Samen nicht draußen säen möchten, können Sie Zitronenmelissamen drinnen unter Wachstumslichtern beginnen. Am besten tun Sie dies sechs bis acht Wochen vor dem endgültigen Frosttermin in Ihrer Nähe.

In einigen Gebieten können Zitronenmelissenpflanzen in milden Wintern gut überwintern.

Aus den Blättern, Stielen und kleinen gelben Blüten können Sie Kräutertees herstellen. Die Blätter enthalten den meisten Geschmack.

Schneiden Sie das junge Laub mit einer sauberen Schere. Wenn Sie einen starken Kräutertee wünschen, trocknen Sie zuerst die Blätter, was zu einer Konzentration des Geschmacks führt.

Hier ist eine weitere mehrjährige Pflanze, die im Schatten und in milden Klimazonen gut wächst. Wenn Sie in einem kälteren Klima leben, wächst Zitronenverbene als einjährige Pflanze.

Sie können dieses Kraut aus Stecklingen züchten oder eine im Kindergarten gezüchtete Transplantation kaufen. Sie können Zitronenverbene aus Samen anbauen, aber das kostet viel Zeit. Es ist oft besser, mit etwas Etablierterem zu beginnen. Wenn Sie dieses Kraut noch nie gesehen haben, werden Sie den Duft dieser Pflanze lieben.

Hier sind die Dinge, die Sie über den Anbau von Zitronenverbene wissen sollten.

Am besten pflanzen Sie Zitronenverbene im Frühling nach Frostgefahr.

Einmal gepflanzt, wächst dieses Kraut schnell. Es kann bis zum Ende der Vegetationsperiode eine Höhe von vier Fuß erreichen.

Wenn Sie jedes Jahr Zitronenverbene anbauen möchten, ist es oft am besten, sie in einem Behälter anzubauen. Bewegen Sie den Topf hinein, wenn die Temperaturen unter 50 ° C fallen, und halten Sie die Pflanzen drinnen, wenn es draußen kalt ist.

Ohne Zweifel muss Minze in jeder Liste von Kräutern enthalten sein, die im Schatten wachsen. Sie gedeihen nicht nur in schattigen Gegenden, sondern Sie können auch zwischen Dutzenden verschiedener Sorten wählen, von der berüchtigten grünen Minze über einzigartige Ananasmünzen bis hin zu allem dazwischen.

Eine Sache, die Sie wissen müssen, ist, dass Minzpflanzen aggressiv wachsen. Wenn Sie nicht möchten, dass es Ihr gesamtes Gartenbett übernimmt, wird empfohlen, es in einem Behälter anzubauen. Minzpflanzen breiten sich mit unterirdischen Stielen aus und wachsen überall.

Folgendes sollten Sie über den Anbau von Minze wissen.

Sie können Minze aus Samen anbauen, aber es ist am einfachsten, mit einer Pflanze aus Ihrem örtlichen Gartencenter zu beginnen. Eine andere Möglichkeit besteht darin, einem Freund, der zu viel Minze hat, ein Wurzelstück oder eine Teilung abzunehmen.

Minze ist nicht wählerisch; es wächst unter fast allen Bedingungen. Es scheint zu gedeihen, wenn Sie es vernachlässigen.

Stellen Sie sicher, dass Sie häufig Minze ernten, um das Wachstum in Schach zu halten.

Ohne Zweifel ist Petersilie ein Grundnahrungsmittel für die meisten Gärten, aber Sie werden vielleicht nicht merken, dass es ein leichtes Kraut ist, das im Schatten wächst. Es gibt zwei Arten von Petersilie: flachblättrige (italienische) und gekräuselte Petersilie. Egal welche Art von Petersilie Sie anbauen, sie hat einen köstlichen Geschmack, der für Tausende von Rezepten benötigt wird.

Petersilie ist eine echte Biennale, was bedeutet, dass sie während ihrer ersten Vegetationsperiode nur Laub produziert. Wenn Sie in einem kalten Klima leben, überlebt es den Winter möglicherweise nicht, aber Petersilie wächst in milden Klimazonen für ein zweites Jahr. Während dieser Zeit tritt eine Blüte auf und die Pflanze setzt Samen (die Sie retten können) und stirbt ab.

Folgendes sollten Sie über den Anbau von Petersilie wissen:

Sie können Petersiliensamen acht bis 10 Wochen vor dem letzten Frostdatum in Ihrer Region in Innenräumen beginnen. Dann härten Sie die Sämlinge ab und pflanzen, sobald die Frostgefahr vorbei ist.

Eine andere Möglichkeit ist, eine Transplantation in Ihrem örtlichen Gartencenter zu kaufen. Versuchen Sie nicht, die Samen direkt in den Garten zu säen. Sie werden nicht die besten Ergebnisse erzielen.

Versuchen Sie, Kräuter im Schatten anzubauen

Obwohl nicht alle Kräuter im Schatten gut wachsen, eignen sich diese neun Kräuter gut, wenn Sie sie an einem schattigen Ort aufbewahren. Im Idealfall hätten sie eine Site, die mindestens zwei bis vier Stunden erhält, aber auch ohne diese sind sie in Ordnung. Vernachlässigen Sie nicht Ihren schattigen Gartenplatz. Nehmen Sie es zurück, indem Sie einige Kräuter pflanzen, die dort im Schatten wachsen.

Erfahren Sie hier mehr über den Anbau von Kräutern im Schatten:

https://extension.umn.edu/planting-and-growing-guides/gardening-shade