Von den mehr als 30 verschiedenen Arten von Minzpflanzen in der Familie der Lamiaceae (oder Minze) ist grüne Minze eine der beliebtesten und am weitesten verbreiteten. Seit der Antike ist grüne Minze als Kraut bekannt, das Gastfreundschaft und Weisheit darstellt. Wie die meisten Arten in der Familie der Minzen. Grüne Minze ist ziemlich einfach zu züchten.
Grüne Minze wird üblicherweise medizinisch verwendet, um die Auswirkungen von Reizdarmsyndrom, Reisekrankheit, Schluckauf und Übelkeit sowie anderen Krankheiten zu verringern. Es ist auch ein Grundnahrungsmittel der Kochkunst, das normalerweise zum Würzen von Fleisch-, Fisch- oder Gemüsegerichten verwendet wird.
Grüne Minze ist nicht unglaublich wählerisch, aber sie wächst lieber in gut durchlässigen, feuchten, nährstoffreichen Böden mit einem pH-Wert zwischen 6,5 und 7. Obwohl sie in etwas höheren oder niedrigeren pH-Werten wächst, ist 6,5 bis 7 der optimale Bereich für gesundes Wachstum. Grüne Minze wächst normalerweise um Flussbetten, daher ist es am besten, Ihre grüne Minze in Gebieten zu pflanzen, die viel Sonnenlicht bekommen. Wenn Sie sich jedoch in einem extrem heißen Klima befinden, können Sie die Pflanzen während der heißesten Stunden des Tages mit einer Plane oder einem Baldachin abdecken, da zu viel direktes Sonnenlicht die Blätter der Pflanze verbrennt.
Grüne Minze ist unglaublich invasiv und übernimmt Ihren gesamten Garten, wenn Sie keine vorbeugenden Maßnahmen ergreifen. Wenn Sie im Freien wachsen, sollten Sie Minzpflanzen in einem Abschnitt Ihres Gartens pflanzen, der Ränder aufweist, damit Läufer nicht in Ihren gesamten Garten eindringen können. Wenn Sie drinnen wachsen, funktioniert eine Fensterkiste oder ein ähnlich breiter, flacher Behälter mit guter Drainage am besten.
Grüne Minzpflanzen werden üblicherweise mit Sämlingen gezüchtet, da das Wachsen aus Samen sehr schwierig ist. Sie können sie jedoch aus Samen pflanzen, wenn sich der Boden im Frühjahr erwärmt hat. Es wird jedoch dringend empfohlen, aus einem Sämling oder einem Schnitt aus einer reifen Pflanze zu wachsen. Wenn Sie grüne Minze im Freien pflanzen, platzieren Sie die Sämlinge mindestens einen Meter voneinander entfernt, da sie sich schnell ausbreiten, sobald sie Wurzeln schlagen. Wenn Sie nur genug für Ihre Familie und Freunde ernten, sollten Sie nur zwei oder drei Pflanzen pflanzen müssen. Die wenigen breiten sich aus und bedecken jeden Bereich, in den sich ihre Wurzeln ausdehnen können.
Minzpflanzen kommen mit sehr wenig Aufsicht gut zurecht. Das Wichtigste, was Sie tun können, um sie gesund zu halten und gut zu produzieren, ist jedoch, Ihre Ernte zu verdünnen, indem Sie jede Pflanze regelmäßig mit einer Schere beschneiden. Lassen Sie die Zutaten an der Luft trocknen und lagern Sie sie dann zur späteren Verwendung in luftdichten Behältern.
Nachdem Ihre Minzpflanzen sprießen und es ihnen gut geht, geben Sie eine Schicht Mulch in den Boden, um ihn auf der richtigen Temperatur zu halten und vor rauem Wetter zu schützen. Gelegentliches Gießen (zwei- bis viermal pro Woche) reicht aus, damit Ihre Minzpflanzen gedeihen, wenn die Mulchschicht ihre Arbeit richtig macht. Lassen Sie die Pflanzen den ganzen Tag über viel Sonne (oder künstliches Licht) haben, aber Minzpflanzen im Freien können etwas Schatten spenden, insbesondere in Gebieten mit extrem heißem Klima.
Twospotted Spider Milben: Twospotted Spider Milben lieben es, ihre Nachkommen auf die Unterseite von Minzblättern zu legen und Minzpflanzen über mehrere Generationen hinweg anzugreifen. Halten Sie Ihre Minzpflanzen in trockenen Monaten häufig von trockenen, staubigen Bereichen und Wasser fern, um diese lästigen Schädlinge zu vermeiden. Machen Sie ein 1% iges Neemölspray, [http://www.naturallivingideas.com/how-to-get-rid-of-red-spider-mites/] und tränken Sie den Boden und die Pflanzen proaktiv, wenn Sie Probleme mit haben Spinnmilben vor.
Rost: Wenn Ihre grüne Minze anfängt, gelbe Flecken auf ihren Blättern mit braunen oder schwarzen Flecken auf den Blattunterseiten zu entwickeln, haben Ihre Pflanzen eine Pilzinfektion und müssen zerstört und ersetzt werden. Verhindern Sie dies, indem Sie Ihre Pflanzen auf Bodenniveau gießen. Stellen Sie sicher, dass die Blätter und Stängel während des Bewässerungsprozesses trocken sind, und halten Sie die Pflanzen in einem Raum mit guter Luftzirkulation. Rostinfektionen treten normalerweise nur auf, wenn Minze in Innenräumen angebaut wird.
Verticillium-Welke: Eine weitere Pilzinfektion, die Ihre Minzepflanzen belasten kann, ist Verticillium-Welke, die dazu führt, dass die Pflanze verdorrt und stirbt. Diese Krankheit ist normalerweise auf Überbewässerung oder Übersättigung zurückzuführen. Versuchen Sie, Zimmerpflanzen nur bis zum Boden zu gießen, und bewahren Sie die Pflanzen in einem gut belüfteten Raum auf.
Insektenfilter : Grüne Minze zieht aufgrund ihres Aromas und ihrer Blüten bestäubende Insekten in Ihren Garten, aber der Duft kann auch verwendet werden, um unerwünschte Insekten wie Ameisen, Fliegen und sogar Flöhe zu vertreiben.
Auffrischen: Fügen Sie Ihrem Haushaltsreiniger Ihrer Wahl ätherisches Öl mit grüner Minze hinzu, um den Geruch eines Raumes aufzuhellen. Grüne Minze ist auch ein großartiger Atemerfrischer, wie er üblicherweise in Pfefferminzbonbons, Zahnfleisch und Zahnpasten verwendet wird.
Nur ein Schuss : Minze wird seit langem als Aromastoff in Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten verwendet, insbesondere bei Ziegen und Lämmern. Es wurde auch verwendet, um Tees und beliebte alkoholische Getränke wie Mojito oder Minz-Julep zu würzen. Minze eignet sich auch hervorragend für Desserts – es ist eines der wenigen Kräuter, die sich gut mit süßen und herzhaften Aromen kombinieren lassen.
Tummy Tamer: Grüne Minze wird seit Jahrhunderten in der Medizin zur Behandlung von Magen-Darm-Problemen wie Verdauungsstörungen, Krämpfen und Blähungen eingesetzt. Eine Tasse Minztee ist ein großartiges Heilmittel gegen Magenverstimmung.
Warum sollte grüne Minze einen Platz in Ihrem Garten bekommen? Weil es einfach zu züchten ist, die Bestäubung Ihres Gartens fördert, wunderbar riecht und bei der Zubereitung von Mahlzeiten, Desserts und leckeren Getränken großartig zur Hand ist. Grüne Minze ist eine großartige Ergänzung für jeden Kräutergarten.
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Matt Gibson ist Sales Director und Projektmanager für Russell Gibson Content. Er ist außerdem freiberuflicher Schriftsteller, Dichter, Songwriter, Rapper und Komponist. Seine Gartenkompetenz konzentriert sich auf Kräuter, Kakteen, Sukkulenten und fleischfressende Pflanzen.
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